+7 (953) 142-01-11 Санкт-Петербург, ул. Турку, д.8, к.1
ст. м. Международная, Пн – Пт : 11:00 – 20:00, Сб – Вс : 11:00 – 19:00

Зира Иранская

27 руб
  • 50 гр
  • 100 гр
    - скидка 2.5%
  • 250 гр
    - скидка 5%
  • 500 гр
    - скидка 7.5%
  • 1 кг
    - скидка 10%
  • Описание
  • Характеристики

Зира (Кумин) Иранская   

Зира однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Семена зиры обладают более резким, сильным и приятным ароматом, чем семена тмина, они более остры, жгучи на вкус и при нагревании резко отличаются от тмина. Внешне они отличаются от тмина более мелкими размерами и темной окраской. Специфически зиру применяют в Средней Азии - в пловы, в которых его никак нельзя заменять тмином, а также в первые и вторые мясные и овощные блюда, особенно в блюда приготовляемые на углях.

Пряность используют в производстве колбас, буженины, для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в кисломолочных продуктах. Зира входит также в состав популярной на востоке пряной смеси гарам-масала (состоит из специй: гвоздика, кардамон, мускатный орех, корица, черный перец). Не менее популярна данная пряность при засолке помидоров, огурцов, мариновании грибов, квашении капусты.
 

Похожие товары
Вам также может понравиться

Товар добавлен в корзину

Зира Иранская () X ШТ

Покупка в 1 клик